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提拉米苏
提拉米苏的做法步骤
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1取蛋糕垫在慕斯模具下 -
2边角碎料放进慕斯杯中
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3准备慕斯馅料用的材料
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4因为没有咖啡酒，所以用了一条雀巢速溶咖啡加少许开水少许白砂糖冲泡，加入朗姆酒伴均匀备用
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5蛋黄隔热水加热搅拌至颜色变白粘稠关火
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6加入马斯卡彭奶油奶酪继续放在热水上用打蛋器打至顺滑备用
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7量出300毫升淡奶油放入不锈钢打蛋盆中
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8打至纹路清晰半流动状态
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9加入蛋黄芝士糊
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10搅拌得滑滑
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11把之前备用的咖啡伴料均匀撒在蛋糕体上（记得慕斯圈下要包上锡纸哦）
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12小碎料也淋上，小慕斯杯孩子们吃起来方便控制量
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13倒入顺滑的慕斯馅料
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14上面还可以再加一块泡过咖啡的蛋糕
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15全部都填满！
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16保鲜膜覆面锡纸裹好
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17冰箱冷藏隔一晚取出表面篩入可可粉就可以大快朵颐啦！
