芝麻面包棒
芝麻面包棒的做法步骤
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1将除了黄油和芝麻的其他材料倒入面包机桶里,按照先液体后固体的顺序,酵母和盐不要直接接触 -
2用筷子先搅拌搅拌,然后面包机调至快速和面档位,启动面包机 -
3和40分钟面后加入黄油和芝麻,再揉10分钟左右 -
4可以拉起筋膜了 -
5调至发酵档位,发酵至原来的2.5倍大小 -
6排气,松弛20分钟 -
7擀成薄片,切成条 -
8将切好的条如图扭曲 -
9等到再次发酵至原来的两倍大小时,放入预热的烤箱中层,165度烤10分钟,然后上火150度,下火160度烤5分钟 -
10出炉了 -
11很好吃
小窍门
一:面包机和面前先用筷子搅拌搅拌,以免面粉飞溅;
二:此方子面团比较干,多松弛一会;
三:烤的时候注意观察,如果上色不均匀的话中途要翻一面。
二:此方子面团比较干,多松弛一会;
三:烤的时候注意观察,如果上色不均匀的话中途要翻一面。











