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宁波菜-----油焖笋

by 小惠子
宁波菜-----油焖笋的做法
“这竹笋特别嫩，是从宁波带来的，一烧就熟，其特点：香、甜、嫩啊。”

食材明细

主料
辅料

油焖笋的做法步骤

  • 宁波菜-----油焖笋的做法步骤：1
    1
    竹笋三段，笋尖留笋丝炒蛋（二吃呢）。
  • 宁波菜-----油焖笋的做法步骤：2
    2
    竹笋切成长条状。
  • 宁波菜-----油焖笋的做法步骤：3
    3
    锅热油，放入竹笋，煸炒后，放老抽。
  • 宁波菜-----油焖笋的做法步骤：4
    4
    放入盐，煸炒后，加点水，盖上盖，中小火焖3分钟。
  • 宁波菜-----油焖笋的做法步骤：5
    5
    开盖，再翻炒，加入糖、油，再焖烧1分钟。
  • 宁波菜-----油焖笋的做法步骤：6
    6
    最后撒入鸡精，装盘。
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所属分类： 热菜 浙菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 满汉全席 午餐

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