咸鸭蛋
咸鸭蛋的做法步骤
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1把鸭蛋浸泡一会儿,清洗干净表面污垢 -
2放在通风处自然风干 -
3保证没有水渍,不然容易变质哦 -
4准备高度酒,和食用盐 -
5把鸭蛋全部浸在酒中沾一下 -
6接着沾满盐 -
7然后放在保鲜袋中,每5只蛋放一个袋子,方便以后煮食 -
8集合 -
9装在一个大的密封袋中,写好日期,记性不是很好的也可以象我一样,在手机里备注一下,免得辛苦半天,放成化石 -
10这个就暂时当作封面吧,腌制30天可以配粥了,40天左右出油喽 -
11等待40天吧,香喷喷流油哦










