咖喱饭
咖喱饭的做法步骤
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1里脊肉 -
2土豆 -
3青笋 -
4胡萝卜 -
5咖喱(原味调料) -
6所有配料放入油温30度的炒锅里微炒,换煮锅里加入400毫升水至水沸腾,打去浮泡再加入主料咖喱一同熬制,至浓稠 -
7主料米饭放入小碗倒扣入盘中,西红柿切成月牙形做嘴,咖喱糊淋入饭团周围,鸡蛋煎一面,生菜一片点缀。即成
小窍门
熬制咖喱糊时防止糊锅







