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酸豆角炒肾片

by 琴心剑胆
酸豆角炒肾片的做法
“这几天胃口不好，来个酸豆角不错。广东人很少吃酸豆角，不过我喜欢吃，这边市场也有卖，就买来试试。”

食材明细

主料
辅料
配料

酸豆角炒肾片的做法步骤

  • 酸豆角炒肾片的做法步骤：1
    1
    将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
  • 酸豆角炒肾片的做法步骤：2
    2
    酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
  • 酸豆角炒肾片的做法步骤：3
    3
    起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
  • 酸豆角炒肾片的做法步骤：4
    4
    下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。
  • 酸豆角炒肾片的做法步骤：5
    5
    用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。
来自 美食天下 琴心剑胆 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐

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