“美色”透出来——越南米纸卷煎鸡肉杂蔬
米纸卷煎鸡肉杂蔬的做法步骤
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1鸡胸洗净,加酱油,糖涂抹均匀,腌制2小时,平锅煎熟且两面焦黄,切条
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2黄瓜擦丝,胡萝卜去皮擦丝,豆芽掐掉两端。
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3调蘸料:鱼露一大匙,干白一大匙,盐1/4茶匙,柠檬取半个挤汁,糖一大匙,清水2大匙,调匀
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4开始包:取米纸一张(有点像小时候用的垫板--b)。在开水里烫一下,大概3-4秒
