糖醋酸姜
糖醋酸姜的做法步骤
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1准备材料 -
2把姜削好皮 -
3用料理刀削成薄片 -
4用盐腌制1夜 -
5再用淡盐水泡2天 -
6把姜片清洗干净,挤干水 -
7下锅加热姜片,少量水,煮开即可关火,加入少量的红曲粉 -
8加入适量的醋 -
9加入适量的糖 -
10凉了以后,装入无油无水的容器腌制几天即可食用
小窍门
1.要用子姜没有那么辣也不需要花那么多时间
2.红曲粉可以不加
3.糖醋的分量自己把握,承装的容器记得一定要无水无油(展开)
2.红曲粉可以不加
3.糖醋的分量自己把握,承装的容器记得一定要无水无油(展开)










