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红枣窝头
红枣窝头的做法步骤
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1准备原料。 -
2按4比1的比例混合玉米面和黄豆面，再加少许小苏打。
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3红枣洗净后放入煮锅煮制。
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4红枣煮软后趁热连枣带水泼进玉米面里，边泼边用筷子搅拌。
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5和成稍软的面团。
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6手上蘸少许凉水把面团拍成半圆形的饼状，底部稍厚点，便于立着放到笼屉中。
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7放到蒸锅中，大火蒸20分钟，因为是烫面，所以很好熟。
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8蒸好的样子。
小窍门
如果给孩子吃，最好把枣核去掉。
