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鲍鱼仔排骨煲仔饭
鲍鱼仔排骨煲仔饭的做法步骤
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1鲍鱼仔洗净，切花刀，用豪油、老姜码味。 -
2排骨洗净，砍块，用豪油、老姜码味。
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3大米放砂锅中，用盐、色拉油、水泡30分钟。
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4将所有辅料洗净，切小粒。
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5砂锅上灶，大火烧开，关小火煮。
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6米成饭粒后，将鲍鱼仔、排骨和所有辅料加入。
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7拌匀后，继续小火煮。
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8用酱油、耗油、加水调成酱汁。
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9待锅底米饭有锅巴后加入酱汁，拌匀，煮2分钟后关火。
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10鲍鱼仔排骨煲仔饭做好了。
