荷兰豆炒腊肉
荷兰豆炒腊肉的做法步骤
-
1将食材准备好,腊肉切片,青红椒切丝,荷兰豆改刀; -
2倒入食用油; -
3干辣椒、姜丝、蒜片爆香; -
4倒入腊肉爆炒,翻炒后加入胡椒粉; -
5倒入青、红椒丝; -
6随即加入荷兰豆,迅速翻炒; -
7加入少许盐、鸡精、十三香、生抽; -
8快炒后立即出锅。
小窍门
这道菜其实重点在于加入荷兰豆后要快炒出锅,才能保证蔬菜颜色亮丽且口感青脆,但是很明显,由于一边炒菜一边还要拍下照片,这盘已经稍微过了火,但是味道相当的赞哦~
