电饼铛煎饼
电饼铛煎饼的做法步骤
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1面粉糊,一定要调的没有面疙瘩,不要太稀,也不要太稠,要不不好用。都做了一个了,尝了还行,才拍的,薄脆是自己用剩下的饺子面,压薄,过油炸的,这个大家都会直接忽略 -
2饼铛预热,表面涂一点点油,面糊倒进去,和外面,卖煎饼差不多的操作,涂匀,盖盖,一分钟,打开 -
3打入一个鸡蛋再盖盖一分钟 -
4表面鸡蛋看着熟了,就可以翻个了 -
5涂酱并撒入香菜葱末 -
6加入薄脆 -
7完成了,可以开吃了小提示:个人认为,做薄脆的面里适当加点小苏打,起酥效果会更好,手里有剩的饺子面,就没在准备薄脆用的面






