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剁椒蒸鸡翅
剁椒蒸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅用清水浸泡15分钟。 -
2葱姜蒜切末。
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3鸡翅洗干净后剁小块。
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4鸡翅冷水下锅，煮开，洗去浮沫。
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5葱姜蒜末与剁椒混合搅拌，记得加入剁椒的汤汁。
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6适量的油烧热，浇到调料里，激发香味。
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7调料与鸡翅混合搅拌，腌制20分钟。
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8水烧开后，大火蒸20分钟即可。
小窍门
1、剁椒比较咸，就不需要加盐了。
2、加入调料的油一定要烧热，这样才能激发出香味。
2、加入调料的油一定要烧热，这样才能激发出香味。
