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柳叶蒸饺
柳叶蒸饺的做法步骤
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1把腿肉剁碎。 -
2放碗里调入盐，生抽，蚝油，色拉油，姜，葱，糖，蛋清。
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3朝一个方向搅打上劲。
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4黑木耳泡发后洗净剁碎。
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5白菜洗净，放开水里焯一下捞起来剁碎，挤开水分。
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6胡萝卜擦成丝再剁碎。
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7玉米放锅里稍煮一会，沥水。
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8把所有的蔬菜放在大的容器里加盐，生抽，蚝油，色拉油，糖少许搅拌均匀。
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9再加入肉糜搅拌均匀。
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10盛出备用。
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11在饺子皮上放适量的馅，从一端捏起后从中间走，左一下右一下捏紧，最后收口，一个人包没法拍照。
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12依次包好放蒸笼蒸20分钟左右即可。
