手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排

by 香橙可米露
什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法
“炖羊肉营养损失最小



　这些做法中，炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。



涮羊肉加热时间短，营养也很好



爆炒羊肉营养次之



烤、炸羊肉油分大，营养损失最多



去除羊膻味的方法：



1、冷水下锅煮羊肉。



2.开盖煮至血水和浮沫出现并捌清。



3.加入葱白和花椒粉。”

食材明细

主料
  • 羊排 适量
  • 大葱白 适量
辅料
配料

葱香焖羊排的做法步骤

  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：2
    2
    准备调料。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：3
    3
    大葱切丝姜切丝蒜拍扁。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：4
    4
    羊排切数小段。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：5
    5
    锅中加冷水，可以多一些，放入羊排。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：6
    6
    然后要开盖煮至出现浮沫。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：7
    7
    再把浮沫捌清。边煮边捌干净。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：8
    8
    再加入一部分大葱丝姜丝蒜。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：9
    9
    然后撒些葱姜蒜辣粉和花椒粉。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：10
    10
    盖盖小火焖煮1个半小时。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：11
    11
    煮至差不多收汁，开盖倒入另一半的葱白丝老抽生抽啤酒翻炒片刻。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：12
    12
    最后调入盐和蔬之鲜即可。
  • 什么方法吃羊肉最有营养--葱香焖羊排的做法步骤：13
    13
    最后调入盐和蔬之鲜即可。

小窍门

吃羊肉的注意事项



1.忌与茶同食



2.部分病症忌食羊肉



3.不宜与醋同食



4.忌与西瓜同食



5.不宜与南瓜同食
来自 美食天下 香橙可米露 的作品
所属分类： 热菜 儿童 老人 川菜 冬季食谱 午餐 名菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜 儿童 老人

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map