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韭菜猪肉水饺
韭菜猪肉水饺的做法步骤
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1南瓜去皮切小块，用微波炉加热6分钟，制成南瓜泥。 -
2面粉中放入南瓜泥。
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3和成面团，饧20分钟。
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4韭菜摘洗干净。
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5猪肉切细丁，放入甜面酱、老抽、生抽、料酒调匀。
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6韭菜、葱、姜切碎放入肉馅中。
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7放入花生油、盐、鸡精调匀。
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8将面团从中间切开，搓成长条。
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9切成每个8克的剂子。
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10擀成薄片。
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11放上肉馅包成饺子。
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12饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起即可。盛入盘中。
