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糖醋藕片
糖醋藕片的做法步骤
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1藕洗干净，用刮皮刀刮掉外面的皮，然后切成片，放入水中（以防氧化），备用。葱切成丝。提前调好糖醋汁。3茶勺米醋，1茶勺白糖，一点点盐，调好备用。 -
2开火，先制作花椒油。热锅内放入适量油。
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3然后放入花椒，煸炒。
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4花椒炸香后，关火。
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5把炸过的花椒捞出来，锅里只剩下花椒油备用。
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6重新开火，放入葱丝，炒香。
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7放入藕片翻炒。
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8把预先调好的糖醋汁倒入锅内，再翻炒几下。
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9然后就可以出锅了，盛入盘子中，上桌吧。
