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萝卜烧排骨
萝卜烧排骨的做法步骤
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1将排骨洗净。 -
2过沸水淖3分钟。
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3葱、姜、蒜准备好。
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4葱姜蒜、尖辣椒切碎。
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5炒锅中倒少许油，油热下入葱姜蒜、八角和尖辣椒爆香。
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6倒入淖好的排骨，翻炒片刻。
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7加入料酒、老抽、生抽、糖、胡椒和盐，翻炒均匀，添加足够多的热水。以没过排骨为宜。大火烧开，转小火加盖慢炖1小时。
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8白萝卜去皮，洗净。
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9切滚刀块备用。
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10待排骨炖足1小时后，加入萝卜块。
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11再次烧开后，转小火炖约20分钟。出锅前加少许鸡精调味即可。
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12喜欢排骨的亲们可以试试这种做法，真的好吃不油腻呢！喜欢排骨米饭的亲们绝对不能错过哦~
小窍门
温馨提示：白萝卜富含维C和锌，能增强机体免疫力。跟排骨搭配刚好能中和萝卜的凉性，适合多数人食用。而且萝卜能帮助消化，解油腻，两者搭配是完美组合哦！
