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黑椒鸡胗
黑椒鸡胗的做法步骤
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1鸡胗去油脂，清理干净。 -
2加入1汤匙盐揉搓1分钟，用清水清洗干净。
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3放入加了料酒、姜片的开水中煮几分钟焯水。
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4切片备用。
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5红甜椒切块，葱切段。
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6将调料放入碗中拌匀备用。
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7炒锅放油烧热后，爆香葱段。
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8放入鸡胗翻炒。
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9加入调料，翻炒匀后盖盖子焖4-5分钟。
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10加入红甜椒和葱叶翻炒约半分钟，品尝调味即可装盘。
