香醋藕饼
香醋藕饼的做法步骤
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1将莲藕洗净削皮后切成丁。 -
2肉末我是自己剁的,没有习惯让卖肉的用机器绞。 -
3将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。 -
4西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。 -
5锅里放入适量的油加热。 -
6拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。 -
7油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。 -
8取出多余的油,原锅放入香醋。 -
9放入3/4碗水。 -
10烧开后加入红糖。 -
11烧开后加入生粉水。 -
12烧开后放入煎好的藕饼。 -
13等待汁稍微收干后即可。 -
14成品。














