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芫荽拌花生米
芫荽拌花生米的做法步骤
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1将花生米洗净后放入微波炉高火转几分钟至熟。 -
2晾晾后就变脆了。
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3芫荽摘去根、洗净，放入开水锅中焯一下。
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4变软后捞出散开晾晾，挤干水分切成末。
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5在芫荽末中放入盐、糖、鸡精搅拌至调料融化。
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6淋上几滴麻油搅匀。
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7再倒入熟花生米拌匀就行了。
小窍门
1、用微波炉转花生米，中途要拿出摇摇，以免糊了。
2、芫荽焯水的时间不能长，时间长芫荽就不脆了，捞出后用凉开水过凉更好，没有一定要散开，以免变黄了。
3、调料随自己的口味添加。
2、芫荽焯水的时间不能长，时间长芫荽就不脆了，捞出后用凉开水过凉更好，没有一定要散开，以免变黄了。
3、调料随自己的口味添加。
