金秋送爽解决秋燥—————【川贝冰糖炖雪梨 】
川贝冰糖炖雪梨的做法步骤
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1雪梨一个,冰糖6克,川贝粉2克,枸杞3克 -
2把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部 -
3用小勺挖去梨核 -
4把雪梨清理干净后放入冰糖。 -
5把枸杞和川贝粉分别放入梨心,添满凉白开 -
6盖好雪梨盖后上屉蒸1--1.5小时,如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸 -
7关火后开盖,就可以食用了
小窍门
加水,千万不要加到切的那道印上,在蒸的过程中蒸汽会进入碗内,水会增加高度,所以适量放入清水







