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香煎螺旋粉
香煎螺旋粉的做法步骤
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1准备所需材料。 -
2将玉米洗净削成粒、胡萝卜去皮洗净切成小丁。
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3锅内加入清水烧开，加入少许橄榄油和盐，然后倒入螺旋粉。
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4将煮熟的螺旋粉捞起。
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5螺旋粉过凉水。
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6再倒入少许橄榄油拌匀。（防粘）
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7青豆放入锅内焯烫至熟。
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8将玉米粒、胡萝卜丁、青豆加入螺旋粉中。
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9再加入橄榄油和白葡萄酒。
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10加入盐和鸡蛋。
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11然后加入面粉和胡椒粉。
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12拌匀后再加入淡奶油。
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13然后拌成糊状。
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14平底锅倒入橄榄油烧热。
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15倒入拌好的面糊，用小火慢煎。
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16煎至两面金黄即可，出锅后撒上芝士粉即可食用。
小窍门
煎饼时要用小火慢煎，大火很快会糊底。
在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气，如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。
在面糊中加入白葡萄酒为了增加香气，如果家中没有白葡萄酒的也可以不加。
