【黑椒培根金针卷】--附西红柿皮玫瑰花做法
黑椒培根金针卷的做法步骤
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1准备材料,金针菇,培根 -
2锅中放水,烧开后,把金针菇焯水 -
3焯水的时候准备料汁:取一个碗,里面倒入黑椒汁,蚝油,酱油,鸡汁,香油,白糖,水调匀,自己尝下咸淡。准备好水淀粉 -
4金针菇焯好后,用培根分别卷起来 -
5锅中放点油,把培根卷放入煎熟,放的时候卷起来口那面朝下面 -
6煎好后装盘待用 -
7其实不浇汁这样看着也好看 -
8然后锅中放一点油,油热后,倒入调好的料汁 -
9冒泡后,调入适量水淀粉勾芡,然后浇在培根卷上即可 -
10成品 -
11看不够也吃不够 -
12西红柿皮玫瑰花的作法:这个是我看有个厨师这样弄过,所以学会了。现在跟大家分享一下取西红柿一个,洗净 -
13取一把刀,大小都可以 -
14然后像削苹果一样把它削皮 -
15削好的皮很长的呵呵,记得削的宽一点,我这个图上有点窄,我另外削了一个 -
16然后开始卷,反正卷起来就行了,就是从头卷到尾 -
17卷好后一放稍微整理就是玫瑰花一朵了 -
18是不是很简单,装饰盘子也很漂亮的 -
19配上香菜叶或者薄荷叶或者其他绿色的叶子,感觉更生动



















