麻辣香卤鹌鹑蛋
麻辣香卤鹌鹑蛋的做法步骤
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1冲洗鹌鹑蛋 -
2冷水下锅煮鸡蛋 -
3煮好的热鹌鹑蛋马上放进冷水里,剥鸡蛋 -
4将所有调料放进水里煮开 -
5煮开后放进鹌鹑蛋,把鹌鹑蛋放进盒子再放进冰箱里冷藏四小时 -
6可以冷吃,也可以热食。
小窍门
这个菜最基本的卤料可以按自己的方式随意搭配。喜辣的可以加花椒,爱浓浓的香料味可多放八角桂皮。






