“凉拌海带丝，是百姓餐桌上最常见的小素菜了。海带是营养价值极高的海洋蔬菜，海带的吃法也是多种多样，可炖、可炒、可拌，可荤、可素。凉拌是素食的最好选择。今天这道油辣海带丝，混合了蒜泥和辣椒油，又适当增加了甜味儿和酸味儿，口感爽脆，营养丰富，味道迷人。”

• 皮蛋拌虎皮青瓜

• 胭脂萝卜

• 柠汁秋梨

• 爽脆黄瓜卷

• 凉拌肚丝

• 香拌菠菜

• 生拌油麦菜

• 芝麻木耳拌瓜皮

• 拌豆皮

• 凉拌花生黑木耳

• 麻汁豇豆

• 凉拌长豆角

• 蒜拌苦苣

• 蒜拌野苋菜

• 捞汁手撕拌菜

• 橙粒爽凉粉

• 海带拌黄豆

• 糖醋苦菊