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梅花饺子
梅花饺子的做法步骤
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1昨天剩下的肉馅，还有刚和好的面团。 -
2面团饧好，分割成小剂子。
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3小剂子擀成圆圆的饺子皮，尽量圆一点.
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4圆面皮（如图）折成五角型。
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5把折好的五角面皮反过来，放上肉馅。
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6把5个角捏在一起，如图，再将面皮边缘反过来，红色箭头标识。
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75个边全反过来，就成了梅花，如图。
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8水开上屉，蒸8分钟。
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9热气腾腾，香喷喷的梅花饺子出锅了，可以吃了。
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10蒸好的梅花饺子配上麻酱蒜泥汁，美味极了！
小窍门
面皮尽量擀的圆一点，折五角的时候对称一点，做出来的梅花瓣才会大小一致。
