清炒荷兰豆
清炒荷兰豆的做法步骤
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1主料准备好,荷兰豆洗净,撕去两边的老筋 -
2锅里烧开水后,放入适量盐和少量油,随后放荷兰豆焯水,待荷兰豆变色后立刻捞起 -
3随后放入凉水中,浸泡一会 -
4蒜头切沫,红椒切丝 -
5锅里放适量油,烧热后,爆香蒜蓉 -
6随后放红椒拌炒 -
7放荷兰豆一起拌炒 -
8炒至断生后,调入适量盐即可
小窍门
焯水的时候,在锅里加一些盐和少量的油能能让荷兰豆保持清翠的颜色。








