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凉拌海带丝

by 万山红
凉拌海带丝的做法
“海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收，在油腻过多的食物中掺进点海带，可减少脂肪在体内的积存，达到减肥的效果。还有预防乳腺癌的等多种疾病的功效。是美味营养的素食食材。

秋老虎肆虐，咱就来个最简单的，不用长时间在厨房烟熏火燎的快手菜：凉拌海带丝。”

食材明细

主料
  • 鲜海带丝 200g
辅料
配料

凉拌海带丝的做法步骤

  • 凉拌海带丝的做法步骤：1
    1
    鲜海带丝冲洗干净，.放入开水中焯烫一下，这样吃起来放心
  • 凉拌海带丝的做法步骤：2
    2
    焯烫好的海带丝迅速投入凉水中，以保持海带的爽脆
  • 凉拌海带丝的做法步骤：3
    3
    将醋、生抽、盐、辣椒油调和成碗汁
  • 凉拌海带丝的做法步骤：4
    4
    将碗汁倒入海带中拌均匀
  • 凉拌海带丝的做法步骤：5
    5
    九层塔洗净垫底
  • 凉拌海带丝的做法步骤：6
    6
    拌好的海带丝放入盘中即可。
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所属分类： 凉菜

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