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卤腐竹皮
卤腐竹皮的做法步骤
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1干的腐竹皮用凉水泡软 -
2把一张的展开，两头对折进去
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3纵向卷起来，4张全部卷好。
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4制好卤汤，很好的味道，就用它来煮，放入腐竹皮和盐。
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5同时放入了几个鸡蛋，中火煮开后小火煮10分钟。盖盖浸泡半天让其入味。
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6入味后捞出，我只捞了2个，多了一顿吃不完，放锅中小火煎一下，一面煎黄后煎另一面，这样煎一下吃起来更好吃。
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7煎好后切段装盘即可。
