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香酥虾
香酥虾的做法步骤
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1虾洗净 -
2去掉虾头和虾壳，挑出虾线。在虾肚子上划几刀，把虾背压直，炸时就不会弯曲了。
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3把处理好的虾放入碗里，加入少许盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。
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4把盐制好的虾依次裹上面粉
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5蛋液
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6面包糠
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7入热油锅炸至金黄
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8取出，放吸油纸吸去多余的油后，即可享用。
