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蔓越莓燕麦马芬

by 斯佳丽WH
蔓越莓燕麦马芬的做法
“其实说起马芬是烘焙中最基础的点心，它对技术没有什么特殊要求，而且制作过程简单，速度也快，是非常适合新手上路的一款点心。我是打算用它来当早点吃，平时多做几个，放在冰箱中，早上热一下，省事。为了更健康，我用麦片（选用的免煮，无糖的麦片）替代了部分面粉，虽然没有全部面粉那么细腻，但燕麦粗粗的口感也不错，至少让你吃的放心。再加了点蔓越莓变化下口感，如果喜欢，还可以放心坚果，这样口感会更丰富。”

食材明细

主料
辅料
配料

蔓越莓燕麦马芬的做法步骤

  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：1
    1
    用朗姆酒将蔓越莓泡上二十分钟；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：2
    2
    把面粉、泡打粉、盐、糖称量好，混合均匀；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：3
    3
    在碗中倒入牛奶,加入植物油,加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：4
    4
    将泡好的蔓越莓放入面粉中；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：5
    5
    将蛋糕纸垫入模具中；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：6
    6
    将所有的液体混合物倒入干的混合物中；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：7
    7
    搅拌到干性材料全部湿润即可；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：8
    8
    用勺装入模具中，七，八成满，放入预热好的烤箱烘焙；
  • 蔓越莓燕麦马芬的做法步骤：9
    9
    放入烤箱中层，200度烤上15分钟左右即可。
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所属分类： 烘焙

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