“秘制辣椒酱——婆婆的手艺，在她来北京的第二年我终于亲眼见识了“它”的独特。说来话长，追述到11年的冬天，婆婆烧一手好菜，菜品最大的特点可以用一个字形容“辣”，两个字“超辣”，当然三个字“......”你懂得！美味食物的背后，秘制辣椒酱就是婆婆的秘诀。

日常生活里最常见的辣当属“小米椒”，方子里的粉末便是晒干了，研磨而成，易储存，使用起来方便。”

• 芝麻肉片

• 三鲜肉酱

• 红酒牛肉

• 豌豆虾仁烩玉子豆腐

• 芹菜风干肉炒花菜

• 虫草蒸鳙鱼头

• 紫苏炒河虾

• 酸梅酱排骨

• 荷叶糯米排骨

• 葱姜梅蛤

• 辣椒油

• 洋葱爆鳝片

• 肉末蒸茄子

• 清汆丸子

• 日式焖牛肉

• 红烧鳊鱼

• 碧波瑞雪沙拉虾

• 韭苔炒腊肉