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笑脸土豆饼
笑脸土豆饼的做法步骤
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1家里一个大大的土豆洗净切片放蒸锅蒸熟，我是蒸熟后剥皮的 -
2将土豆捣成泥加点盐
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3将玉米淀粉加适量在土豆泥里
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4进行搅拌匀
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5揉成团，搅拌均匀后揉成团
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6擀成大圆片
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7我选用玻璃杯压的小圆
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8小圆片上铺点面粉
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9用筷子粗的一头将眼睛戳出来，用勺柄将嘴巴戳出来，一个土豆笑脸出来啦
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10用筷子的粗头戳出眼睛，勺柄戳出向上弯的嘴巴
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11在油锅里炸一下捞出。我不知道为啥我炸出来的太软，不脆，而且土豆饼里的油太多，可能是我淀粉方的太少了吧！所以我前面说这次做的土豆饼喜忧参半~~~
小窍门
第一次做土豆饼觉得自己技术不到家，油炸的东西吃多了还是不太好，我想要是烤的话应该更健康吧，下次我用红薯或者马铃薯做一下看看效果如何？
