手机访问
喷香牛肉包子
喷香牛肉包子的做法步骤
-
1将牛肉切小块，用美之扣饺子料理器分次将牛肉绞成馅，这个得有劲的人来操作呢。 -
2将白菜放入料理器中，绞碎。
-
3放入盐，腌一半小时。
-
4挤出沙出的水分。
-
5再将葱姜切绞碎，与牛肉、白菜混合，搅拌均匀。
-
6放入亚麻籽油。
-
7放入酱油。
-
8放入五香粉。
-
9放入盐和味精。
-
10将酵母溶于温水，倒入面粉中，和成光滑面团，放在温暖处发酵。
-
11发酵2倍大后，再揉匀，搓成长，切成剂子，擀成面皮。
-
12包入馅料
-
13包成包子。
-
14将包好的包子再发酵30分钟，放入蒸锅，蒸25分钟，焖5分钟再出锅。
小窍门
1牛肉筋比较多，要分次绞成馅。
2白菜腌的时候已经放了盐，之后调馅时不要放太多盐。
3亚麻籽油对人身非常好，如果不喜欢它的腥味，可以用其他油代替。
4包子蒸好关火后，再焖5分钟再开锅盖为宜。
2白菜腌的时候已经放了盐，之后调馅时不要放太多盐。
3亚麻籽油对人身非常好，如果不喜欢它的腥味，可以用其他油代替。
4包子蒸好关火后，再焖5分钟再开锅盖为宜。
