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自家毛血旺〗----同时满足全家不同要求的人气大菜
毛血旺的做法步骤
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1准备好所有的食材，鸭血洗净切块， -
2黄瓜、午餐肉切厚片备用。
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3金针菇摘洗干净，去掉根部。
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4各种鱼丸，爱吃的食材准备妥当。
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5炒锅倒油爆香、葱、姜、蒜。
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6倒入豆瓣酱，火锅底料一块小火翻炒出香味
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7然后加入热开水或者热水熬制10分钟，加适量的盐，把佐料的味道都熬出来。
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8接下来把准备好的食材放入锅中煮熟后，倒入盆里，撒上适量干辣椒段。
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9另起一口干净的锅，倒入少量的油，把辣椒面，花椒粒小火炒香。淋在盆里的干辣椒段上即可
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10味碟：香油、盐、葱、香菜、芝麻酱、在加一勺毛血旺里的汤汁就可以吃咯。（蘸酱吃也可以直接吃，随自己喜好
小窍门
食材可以添加任何自己喜欢的，比如包菜，豆芽，豆腐干，豆皮，牛百叶等等，只要自己喜欢随意添加
