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泡菜炒年糕

by 小媚猪
泡菜炒年糕的做法
“看过韩剧中的男女主角在路边摊上大嚼特嚼炒年糕了吧？

红红的，甜辣辣，看着太诱人。

其实，如法炮制，非常简单滴。”

食材明细

主料
  • 韩式手指年糕 150g
  • 韩式辣白菜 100g
辅料

泡菜炒年糕的做法步骤

  • 泡菜炒年糕的做法步骤：1
    1
    准备材料。
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：2
    2
    辣白菜切细条，洋葱切丝。
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：3
    3
    手指年糕先放入热水中煮两分钟，之后连热水一起倒入容器中备用。
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：4
    4
    锅里热油，放入洋葱炒香。
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：5
    5
    放入辣白菜煸炒一会。
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：6
    6
    烫软的年糕沥水，倒入锅中继续翻炒。
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：7
    7
    倒入泡菜汁。（喜欢甜辣口的再加一勺韩式辣椒酱。）
  • 泡菜炒年糕的做法步骤：8
    8
    大火继续翻炒，至粘稠。放入青蒜关火即可。

小窍门

年糕要先用热水烫过，这样的年糕才能软软的。
来自 美食天下 小媚猪 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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