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豆腐杂菌汤
豆腐杂菌汤的做法步骤
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1食材准备 -
2豆腐切成小块、平菇撕成小块、蟹味菇去根洗净，香菇用水泡发切成小块
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3锅中放入2000g水，放入菌汤底料烧开后再熬制10分钟
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4将豆腐以及蘑菇放入汤锅中煮熟。
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5一道美味的豆腐杂菌汤，母亲节表达我们做儿女最真挚的爱
小窍门
1、海底捞菌汤底料中由油包、菌类粉包、干料包、粉包组成，在做汤时需将水烧开后，将油包、粉包、干料包倒入锅中，而菌类粉包（茶泡袋）无需拆开整包放入即可。
2、韧豆腐也叫南豆腐，就是常说的石膏豆腐，和卤水豆腐相比质地更加柔软，适合做汤，蘑菇可依据个人喜好选择各种品种的蘑菇。
2、韧豆腐也叫南豆腐，就是常说的石膏豆腐，和卤水豆腐相比质地更加柔软，适合做汤，蘑菇可依据个人喜好选择各种品种的蘑菇。
