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沙爹鸡肉炒乌冬
沙爹鸡肉炒乌冬的做法步骤
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1将鸡腿肉切成小块，用蚝油腌半个小时或以上 -
2乌冬放到沸水煮8－10分钟
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3把锅烧热，放油，把椰菜炒到差不多熟
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4把煮好的乌冬盛起，再用冷水冲一下
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5炒洋葱炒到有点金黄色，放入腌好的鸡肉炒至变色
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6把椰菜倒入锅内，加上沙爹酱炒
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7加水和生粉勾芡
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8把乌冬面放到锅里炒
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9在炒好的乌冬面上撒花生碎即可
小窍门
加了花生碎的让沙爹味更香。
因为椰菜比较难熟，所以要先把它炒到差不多熟的程度，如果不喜欢吃椰菜也可以把它换成其它蔬菜。
因为椰菜比较难熟，所以要先把它炒到差不多熟的程度，如果不喜欢吃椰菜也可以把它换成其它蔬菜。
