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冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕

冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法
冬日的早晨,总喜欢来碗热乎乎的汤,有菜、有肉,还有QQ的年糕,想不想也来一碗呢?

食材明细

主料
辅料
  • 骨头上汤 适量
  • 芹菜 适量
  • 蟹肉棒 2条
  • 大芥菜 三片
配料

高汤年糕的做法步骤

  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:1
    1
    骨头上汤备好。
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:2
    2
    年糕、蟹肉棒、大芥菜、芹菜备好。
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:3
    3
    大芥菜、年糕切片,蟹肉棒切菱形状,芹菜切粒待用。
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:4
    4
    放入适量骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,然后放入大芥菜。
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:5
    5
    煮至大芥菜软熟。
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:6
    6
    再放入年糕煮软。 
  • 冬日早餐:怡红快绿之高汤年糕的做法步骤:7
    7
    年糕软糯加入蟹肉棒。

小窍门

蟹肉棒一烫就熟,煮久会散开就不漂亮了。
来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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