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姬菇烧豆腐
姬菇烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切小块；腐竹泡发切段；寸金肠切厚片；姬菇洗净撕小块。 -
2豆腐入油锅，煎至两面微黄，盛起。
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3锅中余油，下姬菇翻炒。
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4倒入腐竹、寸金肠炒匀，加适量冷水，煮开。
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5倒入豆腐，炒匀。
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6加入郫县豆瓣，炒匀，煮5分钟。
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7倒入杭椒，炒匀。
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8调好味，盛入碗中。
