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凉拌蛏子

凉拌蛏子的做法
今天有朋友来家里吃饭,总想着水煮蛏子简单了点,就稍微摆了下盘,没想到这样稍微凉拌下,很好吃啊!

食材明细

主料
辅料
配料

凉拌蛏子的做法步骤

  • 凉拌蛏子的做法步骤:1
    1
    将蛏子倒入水中煮开,并放入几片生姜
  • 凉拌蛏子的做法步骤:2
    2
    将蛏子壳剥去,沥干水分待用
  • 凉拌蛏子的做法步骤:3
    3
    盘中底部放入适量蒜泥
  • 凉拌蛏子的做法步骤:4
    4
    码上切好的黄瓜丝(这里也可以放点焯水后的胡萝卜丝,颜色会更好看)
  • 凉拌蛏子的做法步骤:5
    5
    在分布均匀的码上蛏子,并淋上适量生抽、香醋,少许红油即可
来自 美食天下 阿琴嫂 的作品
所属分类: 凉菜

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