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杂粮蜜豆发糕
杂粮蜜豆发糕的做法步骤
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1准备好原料：面粉、玉米面、小米面、蜜红豆、酵母、白糖（白糖没有拍照） -
2、面粉、玉米面、小米面、酵母粉、白糖放入盆中混合均匀，一点点加入温水。
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3一点点加入温水，用筷子搅拌成湿面团，如上图那样就可以。
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4放入蜜红豆。
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5加入蜜红豆后用筷子搅拌均匀。
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6、搅拌好的湿面团直接倒入摸了油的蛋糕模中，放温暖处醒发。（没有蛋糕模可以直接放入小的不锈钢盆中）
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7湿面团醒发到一倍大时，连蛋糕模一起放入蒸锅。
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8大火上汽，转中火蒸30分钟关火，不要急于揭盖，焖上三五分钟，再取出脱模
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9蒸好的蜜豆杂粮发糕直接切成块即可。
小窍门
面粉、玉米面、小米面的比例为(5:2:1)
