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瘦肉丝笋尖炒年糕
炒年糕的做法步骤
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1材料：年糕、笋尖 -
2瘦肉丝
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3配料：葱段
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4将笋尖放在案板上切开，待用。
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5将年糕放在案板上切成片。
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6随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
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7烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加点料酒翻炒翻炒。
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8接着，合入切好的笋尖翻炒翻炒。
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9然后，合入年糕，加点生抽、盐、鸡精。
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10调味翻炒翻炒，搁入葱段，即成。
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11出锅装盘，就可以吃吃了。
