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豌豆辣牛肉
豌豆辣牛肉的做法步骤
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1牛里脊肉切成丁，用调料腌制10分钟。青豌豆剥开洗干净备用。 -
2牛肉炒好盛出备用。
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3小火爆香干红辣椒段。
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4倒入青豌豆炒3分钟左右
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5放入炒好的牛肉继续翻炒一分钟，加鸡精出锅即可。
小窍门
牛肉要选里脊，牛里脊很比较鲜嫩。
没有新鲜的青豌豆，也可以选择冻豌豆。
没有新鲜的青豌豆，也可以选择冻豌豆。
