手机访问
汉堡面包胚
汉堡面包胚的做法步骤
-
1鸡蛋、盐和水一起搅拌均匀 -
2倒入面包机，加入高筋粉，酵母粉放上面
-
3开启和面程序，揉面20分钟。
-
4黄油提前软化，切成丁放入面团上，
-
5再次启动和面程序20分钟。我是直接用的发面功能，因为我的面包机发面之前还要和面20分钟
-
6等20分钟和面结束，面团揉到了扩展阶段，可以拉出手套膜
-
7继续发面程序，至面团发展2--3倍大。
-
8烤箱，下面放一碗热水，继续发酵。面包发至2倍以上时
-
9表面刷上蛋液，撒上芝麻，
-
10开启烤箱，150度烤15分钟即可
