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五香茶葉蛋
五香茶叶蛋的做法步骤
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1锅中入冷水→入材料A→大火煮滚→转小火续煮10分钟. -
2鸡蛋捞出浸冷水→冷却后→以钢匙敲裂蛋壳.
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3锅中入足量清水→入材料B→煮滚.
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4入材料C→煮至溶化.
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5入材料D→煮滚.
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6入鸡蛋→中火续煮20分钟.
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7浸泡10小时入味.
小窍门
步骤6将蛋壳完全剥除
则可煮出整枚褐色茶叶蛋
则可煮出整枚褐色茶叶蛋
