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熏鲅鱼

熏鲅鱼的做法
这个鲅鱼难度不是很大但是很费时间但真的很好吃为了吃忍了~

食材明细

主料
辅料
配料

熏鲅鱼的做法步骤

  • 熏鲅鱼的做法步骤:1
    1
    三条鲅鱼
  • 熏鲅鱼的做法步骤:2
    2
    放五香粉料酒老抽腌因为鲅鱼比较腥所以要腌一宿
  • 熏鲅鱼的做法步骤:3
    3
    腌好把鱼拿出来稍微晾一下因为这样炸的时候比较不蹦油
  • 熏鲅鱼的做法步骤:4
    4
    炸鱼到熟透
  • 熏鲅鱼的做法步骤:5
    5
    炸好备用
  • 熏鲅鱼的做法步骤:6
    6
    加油煸炒葱姜蒜花椒
  • 熏鲅鱼的做法步骤:7
    7
    加汤把上述没加的调料加里熬汤
  • 熏鲅鱼的做法步骤:8
    8
    放鱼过一下
  • 熏鲅鱼的做法步骤:9
    9
    浸四五小时
  • 熏鲅鱼的做法步骤:10
    10
    装盘完毕

小窍门

这种方法可以做任何鱼种做带鱼黄花鱼也很好吃~
来自 美食天下 狮子女侠爱神猫 的作品
所属分类: 热菜

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