熏鲅鱼
熏鲅鱼的做法步骤
-
1三条鲅鱼 -
2放五香粉料酒老抽腌因为鲅鱼比较腥所以要腌一宿 -
3腌好把鱼拿出来稍微晾一下因为这样炸的时候比较不蹦油 -
4炸鱼到熟透 -
5炸好备用 -
6加油煸炒葱姜蒜花椒 -
7加汤把上述没加的调料加里熬汤 -
8放鱼过一下 -
9浸四五小时 -
10装盘完毕
小窍门
这种方法可以做任何鱼种做带鱼黄花鱼也很好吃~









