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苹果渣小菊花饼干
苹果渣小菊花饼干的做法步骤
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11、材料准备； -
22、无盐奶油室温软化后，加入糖粉及白油；
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33、先用橡皮刮刀拌匀；
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44、再用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状；
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55、加入苹果渣，继续用搅拌机打匀；
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66、将肉桂粉、低粉、奶粉及泡打粉一起混合过筛；
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77、在步骤5的奶油糊中加入过筛后的粉类混合物，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊；
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88、将步骤7的面糊装入挤花袋中；
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99、用尖齿花嘴贴住烤盘以垂直方式挤出花型；
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1010、将葡萄干直接放在面糊表面，烤箱预热后中层170度烘烤20分钟左右即可。
小窍门
1、挤出的花型偏小就相对减少烘烤时间，反正可以适当增加时间；
2、如果上色过快，可以在提前结束烘烤，幷静置在烤箱中待其自然冷却以达到烘干水分的作用。
2、如果上色过快，可以在提前结束烘烤，幷静置在烤箱中待其自然冷却以达到烘干水分的作用。
