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蘑菇炒香干
蘑菇炒香干的做法步骤
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1猪里脊洗净，切成细丝，加盐，料酒和白胡椒粉拌匀。 -
2香干切成细丝。
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3蘑菇掰成小朵，洗净。
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4在开水锅中汆烫下，捞出沥水。
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5炒锅中倒油，爆香葱白和姜丝，放入肉丝滑散。
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6放入香干和蘑菇翻炒。
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7加盐调味，淋一点高汤或水煮开，转中火煮3分钟。
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8大火稍微收汁，撒上葱段拌匀即可。
